Rice Crackers

Metoden att göra snacks från ris kommer från risets hemland Kina och har funnits i alla dess former så länge man skördat ris.

Sitt riktiga genombrott fick riskakan i den Japanska kulturen runt Kamakura perioden 1185 - 1333 då man började se en mer sofistikerad riskaka som liknar dagens snacks. Idag är ris snacks populära världen över, inte bara för sin låga fetthalts skull men även för de många spännande smakerna och färgrika utformning.